ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLU OSOBÁM MLADŠÍM 18-TI LET!

MOKA konvička - snadná příprava kávy

Přípravu kávy v moka konvičce řadíme mezi jeden z nejběžnějších způsobů domácí přípravy kávy - a to především proto, že příprava je opravdu jednoduchá, káva z ní je lahodná, intenzivní a co si budeme povídat, moka konvička je dokonalým stylovým doplňkem kuchyňské linky. 

Co moka konvička vlastně je?

Malá konvička - v dnešní době pořídíte původní hliníkovou, což je ta levnější verze, percolator-34180_1280nebo si kapku připlatíte za nerezovou, která má také tu výhodu, že ji můžete s klidem použít na indukční plotýnce. Při výběru berte v potaz
také velikost konvičky - bývají označené počtem porcí, přičemž se na každou z nich počítá cca ml vody.

Výhody:

  • Rozhodně nízká pořizovací cena 
  • Snadná údržba a čištění (nedávejte do myčky)
  • Vzít si ji můžete kamkoliv s sebou

Nevýhody:

  • Extrakce kávy při vyšší teplotě
  • Pozor si dejte na riziko popálení!
  • Při špatném dotažení bude voda prskat a kapat na plotýnky 

K samotné přípravě:

Příprava je velmi jednoduchá, kouzlo je v principu tlaku vodní páry. Při prvním setkání s moka konvičkou si možná budete nejistí, ale po pár zkouškách si sami vyladíte a přivlastníte tu svoji přípravu. Káva je potřeba mletá, ideálně pokud si ji sami namelete doma těsně před přípravou - vynikne tak dokonale její chuť a vůně. 

  • Do spodní nádobky nalijte vodu tak, aby nikdy nepřesahovala ventilek, ideálně pokud je v konvičce ryska pro maximální hladinu. Nalitím již horké vody urychlíte celý proces přípravy 
  • Zásobník naplníme namletou kávou - může být namletá najemno až středně, plníme taktéž po rysku, kávu nikdy nestlačujeme, pouze zarovnáme do roviny 
  • Nyní už jen na závit přišroubujeme vrchní část konvičky, dejte si opravdu záležet, aby bylo vše utaženo tak, jak má
  • Konvička je připravena, položte ji na plotnu a počkejte až se hotová káva protlačí do vrchní části konvičky
  • Do konce procesu mějte víko přiklopené, ať nedojde k úrazu
  • Hotovou kávu již po pár přípravách sami poznáte podle zvuku bublající kávy, není se čeho obávat 

coffee-751619_1920

Konvička je vynálezem itala Alfonsa Bialettiho, jejíž historie sahá až do 30. let minulého století. 

Z našich káv do moka konvičky vyzkoušejte například - KÁVA INDONESIEN SUMATRA LINTONG

                                                                                             - KÁVA TANZANIEE AA+ MACHARE ESTATE 

                                                                                             

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení